Aux fourneaux, Jacques Ollier élabore une cuisine raffinée composée de produits du terroir sélectionnés selon les saisons afin de garantir fraîcheur et authenticité des mets. Charlotte Ollier saura vous surprendre par ses créations sucrées et ses saveurs.
Description
L’Hôtel-Restaurant des Sapins situé sur la montagne Ardéchoise, est un établissement familial entouré de forêts de sapins.
Vous y trouvez calme, détente dans un cadre naturel où vous pouvez pratiquer des sports en pleine nature : randonnée, équitation…
Monsieur Ollier Jacques, propriétaire et chef de cuisine, vous propose ses spécialités à base des produits du terroir : foie gras de canard, charcuterie maison, croustade aux champignons, velouté aux châtaignes, truite aux écrevisses, escalope de veau sauce Chardonnay aromatisée aux myrtilles, pâtisseries…
Venez passer un agréable moment en dégustant une de nos recette.
Ouverture
Du 15/02 au 30/11/2025.
Restaurant et hôtel fermés dimanche soir et jeudi journée (sauf pensionnaires, réservation).
Nous proposons aussi :
Tarifs
Chambre double : 98 €. |
Localisation
Réservation en ligne