Une cuisine de goût, de tradition et d'innovation au fil des saisons. C'est ainsi que Jean-François prépare, les charcuteries, "la Maôche", les châtaignes, le veau de pays, le Fin Gras du Mézenc, la truite… Sélection "Les étapes savoureuses d'Ardèche".
Description
Sans oublier, toute l’année : le pain à l’épeautre, la poëlée de pommes de terre biologiques. Lieu de séjour idéal au calme au pays des sources de la Loire et des grands espaces. Accueil Marque Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche, le chef Jean-François Chanéac est maître restaurateur et membre de l’association « Les Toqués d’Ardèche ». Plus qu’un hôtel restaurant c’est une véritable auberge de campagne.
Crédit photos : studio « l’œil écoute ».
Ouverture
Du 01/01 au 30/09/2025, tous les jours.
Hormis été, restaurant ouvert les week-ends et en semaine pour groupes.
Juillet et août, restaurant ouvert tous les soirs sauf les mardis et mercredis.
Fermé dernière semaine d'août.
Capacité
- Nombre maximum de couverts : 60
Nous proposons aussi :
Tarifs
| Menu adulte : de 32 à 35 € |
| Menu enfant : 10 €. |
Localisation