A 1150 mètres d’altitude, le Chalet de la Besse est situé dans un cadre calme et boisé. Le village de Rieutord, petit village de montagne baigné par la Loire est situé a 300 mètres. Puis à 12 kilomètres le célèbre Mont Gerbier de Jonc.
Dans une ferme authentique du XVème siècle, classée monument historique, à quelques minutes du Mont Gerbier de Jonc. L'Auberge de la Besse vous réserve un accueil chaleureux. Mathieu Méjean, jeune chef de talent vous prépare des plats succulents.
Description
Sa décoration met en valeur des productions locales et abrite des expositions temporaires.
Résolument inscrite dans son terroir montagnard, la cuisine de Mathieu Méjean, signalée par de nombreux guides, est à la fois originale, inventive et rigoureuse sur la qualité et la fraîcheur des produits. Riche en saveurs authentiques, sachant combiner finesse et tradition, un repas à l’Auberge de la Besse procure un festival d’émotions rares, toujours renouvelées au fil des saisons. Spécialités : charcuteries et agneaux maison et selon la saison cèpes, « maôche », myrtilles, châtaignes et plantes sauvages. Établissement sélectionné par « Goûtez l’Ardèche » et « Les étapes savoureuses d’Ardèche »
Ouverture
Du 15/03 au 31/10/2025, tous les jours.
Sur réservation
Ouvert de jeudi midi au dimanche midi
Saison estivale de mardi midi à dimanche midi.
Capacité
- Nombre maximum de couverts : 40
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Tarifs
| Menu adulte : 46 € |
| Menu groupe : 29 € (vin compris). |
Localisation