Œuvre contemporaine de Fabienne et Serge Boÿer : sculpteurs Glypheins. 70 pierres gravées de symboles, de mythes du pays des Boutières, d’allégorie. C’est une œuvre ésotérique, alchimique, poétique, philosophique, de contemplation, lieu de ressourcement.
Le suc de Bauzon est un cône strombolien culminant à 1471m. Son sommet est partagé entre 4 communes: Le Roux, Montpezat, St Cirgues en Montagne, Usclades et Rieutord. Sa coulée, localement épaisse de 30-40m s'est épanchée dans le lit de la Loire sur 8km.
Ce sont des exemples type d’aiguilles de lave visqueuse qui se sont mises en place presque à l’état solide. Ici pas de cratères mais des formes massives dans le paysage. Table d’interprétation entre les deux roches.
La « source authentique » symbolise, par le monument érigé en 1938 par le Touring club de France, la source de la Loire. A proximité, un tryptique d'informations sur la plateforme du Gerbier-de-Jonc et la Maison de site.
Aux fourneaux, Jacques Ollier élabore une cuisine raffinée composée de produits du terroir sélectionnés selon les saisons afin de garantir fraîcheur et authenticité des mets. Charlotte Ollier saura vous surprendre par ses créations sucrées et ses saveurs.
